実は逆だった!?「電子レンジ用ラップ」の正しい使い方
あなたがいつも使っている食品用ラップ。実は、「電子レンジで温めるときはラップの向きが大切」って知っていましたか?
多くの人が無意識に使っているラップの「表」と「裏」。これを間違えると、蒸気がうまく逃げなかったり、ラップが破れやすくなったりと、ちょっとしたトラブルの原因になるんです。
超簡単な見分け方!
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表面(外側):ツルツルしている
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裏面(内側):ややザラつきがある
この裏面(ザラザラ側)には食品との密着性を高める加工がされており、電子レンジでの使用時にも蒸気が逃げやすくなっています。
つまり…
食品に接する面は「ザラザラ側(裏面)」が正解!
なぜ向きが重要なのか?
電子レンジは、食品内部の水分をマイクロ波で振動させて加熱します。このとき、ラップの密閉性が高すぎると蒸気の逃げ道がなくなり、ラップが風船のように膨らんで破裂したり、蒸気が一気に放出されて火傷の原因になることも…。
ラップの裏面を使えば、ほどよい密着と蒸気の抜け道が確保されるため、安全に加熱できるのです。
おまけ豆知識
使用後のラップ、再利用OK?
食品と直接触れず、油分や匂いがついていなければ、サランラップは1〜2回程度なら再利用可能。ただし衛生面が気になる場合は、使い捨てをおすすめします。
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