電子レンジで牛乳を温めるときの注意点

寒い季節や寝る前など、温かい牛乳を飲みたくなるときは多いですよね。電子レンジを使えば手軽に温められますが、注意しないと「膜が張る」「吹きこぼれる」などのトラブルが起こりやすい飲み物でもあります。ここでは、牛乳を電子レンジで安全に美味しく温めるコツを紹介します。

耐熱容器を使う

牛乳を入れる容器は、耐熱性のあるカップやマグを使いましょう。ガラスや陶器が安心です。プラスチックは耐熱温度を確認してから使用してください。

ラップは軽くかける

牛乳は温まると膨張するため、ラップをきつくかけると吹きこぼれの原因になります。ふんわり軽くかけるか、ラップなしでも大丈夫です。

短時間ずつ加熱する

牛乳は一気に温めると表面だけ熱くなり、中は冷たいままということがあります。500〜600Wで30秒程度から始め、取り出して軽く混ぜながら10〜20秒ずつ追加するのがコツです。

膜が張るのを防ぐ工夫

牛乳は加熱すると表面に薄い膜ができます。気になる場合は温める途中で軽くかき混ぜるか、温め終わったあとすぐに混ぜてください。

温度に注意

熱すぎると舌をやけどすることがあります。特に子どもに飲ませるときは、加熱後に必ず温度を確認しましょう。

まとめ

電子レンジで牛乳を温めるときは「耐熱容器＋短時間加熱＋かき混ぜ」がポイントです。ちょっとした工夫で、安心して美味しいホットミルクを楽しむことができます。